维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。

　　很多朋友在缺少维生素A的时候都希望通过食疗来补救，那么，维生素a的食物有哪些呢?一起来看看吧。

　　有维生素a的食物：胡萝卜

　　胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。

　　经典吃法：胡萝卜汁

　　胡萝卜汁能够最大程度地保留胡萝卜的原有营养成分，也更易于人体吸收，最好地发挥胡萝卜的护肤美容功效，其中尤以早晨空腹喝效果最佳。

　　有维生素a的食物：番薯

　　尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

　　经典吃法：番薯糖水

　　番薯糖水水分足，进一步补充人体水分。但要注意的是，因番薯本身带有甜味，所以不必多放糖，以免摄入过多糖分，无益身体。

　　有维生素a的食物：西红柿

　　西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。具有清热止渴，养阴凉血的功效，能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

　　经典吃法：西红柿汁

　　西红柿汁保有西红柿原汁原味，且避免在煮的过程中西红柿中维生素C被高温破坏，最大程度地保留西红柿的营养成分，对肌肤更有益处。

　　动物类常见的有猪肝、鸡蛋、鸡肉、蟹等。

　　有维生素a的食物：猪肝

　　猪肝中蕴含着丰富的维生素A，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素A一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。

　　经典吃法：猪肝粥

　　猪肝粥易消化，有助于调和口感、调理肠胃并补充体液，滋补身体。

　　有维生素a的食物：鸡蛋

　　是人类重要的营养来源，富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，而其中，蛋黄中的维生素A含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。

　　经典吃法：煮鸡蛋或鸡蛋粥

　　煮鸡蛋营养全、油脂少，是鸡蛋的最佳吃法，但如若不注意细嚼慢咽，容易影响吸收和消化;而鸡蛋粥则口感更好，易于消化，且制作简单，对于消化和胃口不好的人，鸡蛋粥是不错的选择。

　　有维生素a的食物：牛奶

　　同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽

　　经典吃法：直接饮用

　　毫无疑问，直接饮用牛奶，是最简单有效易吸收的方式。不过不喜欢原味牛奶口味的人，也可通过其他方法饮用，如搭配蜂蜜等，但切不可与果汁混合饮用，因果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，反而使人难以消化吸收其中的营养成分。

　　有维生素a的食物：奶酪

　　从营养成分上来说，奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维A。奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶，人体能够吸收到更多的营养。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同时具有补肺、润肠、养阴的功效，促进人体新陈代谢，对肌肤枯涩、瘙痒有着不错的治疗功效。

　　经典吃法：奶酪蔬菜色拉

　　用液体奶酪代替沙拉酱，口感更好，比沙拉更多了一份补肾、止渴，既美味，又营养健康。

　　水果里含有维生素A常见的有苹果、梨子、枇杷、樱桃、香蕉、西瓜等。这些基本上都是直接食用的。