糖醋里脊是很多人都喜欢吃的一道菜，尤其是去下馆子，几乎是必点的菜式，那么你想不想自己也能做出这么美味的佳肴呢？
　　糖醋里脊的美味做法
　　原料：猪里脊300克
　　辅料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，面粉3汤匙，生粉1汤匙，番茄沙司2汤匙，白醋3汤匙，白糖3汤匙，蒜末1茶匙．
　　做法：
　　1.将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟．
　　2.将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
　　3.将粉浆倒入肉中，抓匀．
　　4.锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油．炸完后，将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油．
　　5.将番茄沙司，白醋和糖混合成调味汁儿．
　　6.锅中留少许底油加热，将调味汁儿和蒜末倒入，小火加热至沸腾，倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可出锅．