许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让孩子接受，所以妈妈们往往不勉强孩子食用一类食物。其实，厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手，妈妈们可以加以利用，在消味后再让孩子试试看能否接受，也未尝不是个好方法呀。

　　柠檬

　　我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬，正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中，妈妈们不妨可以借鉴西餐的做法，挤点柠檬汁上去，可以中和海鲜的腥味。

　　料酒

　　料酒是许多家庭必不可少的调味料，也有去腥作用。在做菜时，可以用料酒先腌制肉类，既可以去腥，也能让肉类吃起来鲜嫩可口。

　　醋

　　肉类中产生腥臭物质为碱性化合物，在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。不过由于醋酸味比较刺激，加的时候要控制好量，避免影响菜的口味。

　　生姜

　　生姜简直就是去腥利器，不管是爆香，还是给鱼、肉去腥，姜都是不二之选。